ヨーグルト入りオートミールケーキ

　どーんと、堂々とした面構えです・・重い！

＜材料＞
　小麦粉　カップ１
　ライ麦粉　カップ１
　B.P.　　小さじ１
　重曹　　小さじ１
　塩　　　小さじ１/２
　黒砂糖のシロップ　カップ３/４
　プレーンヨーグルト　カップ１と１/４
　レーズン　カップ２/３
　くるみ（刻んで）　カップ１/３
　オートミール　カップ１/２

＜作り方＞　
　小麦粉からくるみまで順に加え混ぜ、オートミールを加えてさっくりと混ぜ、２０分間ほどおく。
　バターを塗ったパウンド型に入れ、１７０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。

　※ 黒砂糖のシロップの作り方
　ブラウンシュガー　カップ３/４に水カップ１/２弱を加え、中火で１０分間ほど煮て、約半量に煮つめ、はちみつを加えてカップ３/４にする。（市販のモラセスシロップでもいいそうです）

　レーズンがたっぷり、くるみも。