レーズン入りライ麦食パン

　粉の３０％をライ麦粉にして、レーズンは２５％ほどです。夕食後なのに、つい切り分けたところを食べてしまいました。ライ麦とレーズンの相性がわたし好みです。生地もプチプチッとしたところがたまりませーん。夕食後なのに・・・
　クリームチーズなんかとも相性ばっちりなんだろうなぁ。あぁ、わたしはやっぱり「ライ麦好き」。