2009-11-06 グラハム食パン グラハム粉を15%と小麦胚芽を5%入れました。 焼成時にはオーブンから胚芽の香ばしーい匂いが漂います。 2斤用の型で焼いて、1斤分は土曜日の朝お届けのFさん用です。残りは家用になりましたが、全部翌日の朝作るサンドイッチ用にしますので、トーストはできません。きっとサンドでも香ばしさはあると思います。