ごま入り食パン☆ラスク

　白ゴマと黒ゴマを合わせて粉の１０％入れてあります。ごまを入れた時は必ずと言いていいほど良い生地になってくれる。発酵の手助けになってくれる成分がきっとあるのね、と勝手に信じています。
　２斤用の型で焼いて１斤は買っていただいて、残りは家用です。明日の朝の香ばしい匂いを想像して・・。早く明日の朝にならないかなぁ〜

　昨日ベンケイで買ったバタールを全部薄く切って、マーガリンとグラニューを付けてラスクにしました。たまに食べたくなります。

　食パンを焼いた後のオーブンに入れて。１３０℃で３０分ほど。焼成時間が過ぎてもそのままオーブンに入れっぱなしで。冷めたころ出して袋に詰めました。写真に撮ったのをちょっと試食！　してしまいます。カサッとして、うんいける！
でもまぁ、　そばで一緒につまむ人がいないのは、ちょっとさびしいなぁ。