←ボタン？ 先日、会社でお昼休みにカフェ・スイーツをぱらぱらっと見ていて、目に止まったナチュラルな色のページ。ボタン？いやぁ違う、食べてみたくなってレシピをメモ・・。そのページに載ってたキャンブリック・ティーという紅茶も一緒に飲むとおいしい…

朝に定番でお届けするのを、昨夜は焼かずに眠ってしまったので、今朝は５時半の目覚めと共にパン作りスタートしました。ピタなら時間も短めだし・・。ショートブレッド用に買ってたグラハム粉も調度あることだし・・。 このパン、成形する時の生地の手触りが…