山型食パン☆ピタ

　朝に定番でお届けするのを、昨夜は焼かずに眠ってしまったので、今朝は５時半の目覚めと共にパン作りスタートしました。ピタなら時間も短めだし・・。ショートブレッド用に買ってたグラハム粉も調度あることだし・・。
　このパン、成形する時の生地の手触りが好き。一つだけ、中の空洞があまり出来てなさそうなのがあったので即試食してみると〜、やっぱツブツブがおいしのですー。休日にしては早く起きてきたＮ君も「うまーい！！」でした♪