水菜たっぷりビーフン 「オイシックス食材感想日記」その３

炒めた野菜をビーフンの上にのせ、そのまた上に水菜をたっぷり添えた。
水菜は、手で根の部分をちぎり水道でサーと洗いながら適当な大きさにちぎりながらパッパッパーと水を切り、ビーフンのてっぺんへ。
『うーん、シャキシャキして美味い!』と一言。