葛もち

　吉野葛と片栗粉と小麦粉が入った葛もちです。「カフェスイーツ」で、前に見かけて気になってた配合でした。黒蜜がほしいところですが・・黄な粉だけでもいいかな。平べったい容器にいれずに蒸したので、蒸し時間がかなりオーバーしてしまって反省。。
　今日みたいに肌寒い日は温かいお茶と一緒にのど越しの気持ちよさを味わいながらいただきましょう。