生チョコのバリエーション 生協のチラシ そのままで

＜作り方＞１５ｃｍ×１５ｃｍ型分
１　鍋に生クリームを入れ、よく混ぜながら沸騰直前まで加熱する。
２　生クリームが５〇℃ぐらいに冷めたらクーベルチュールを入れ、練るように混ぜよく溶かす。
３　２にナッツやピールを入れよく混ぜ、涼しいところで粗熱をとる。
４　ラップをしいたバットやタッパーなどに移し、厚さ７〜８mm.に平らに伸ばし、冷蔵庫で固める。
５　４をラップごと取出し、お好みの形・サイズにカットする。
６　ココアパウダーや粉砂糖が適量入ったボールに、５を数個ずつ入れ、ころがすように全体にまぶす。
＜材料＞
：：：クルミの生チョコレート：：：
クーベルチュール・スイート・・２００ｇ
生クリーム･・・・・・・・・・１００ｇ
刻んだクルミ・・・・・・・・・３０ｇ

：：：ラムレーズンの生チョコレート：：：
クーベルチュール･ミルク・・・・２００ｇ
生クリーム・・・・・・・・・・１００ｇ
ラム酒漬レーズン・・・・・・・４０ｇ