夜の講座に行くために、さっさと仕事を終わらせて頑張って帰ったのに・・・何かいろんな事が発生してしまって、楽しみにしている教室に行けませでしたよー。。まぁ、こんな日もありで・・。そう言えば今日は朝からついてなかったなあ・・・・。きっと明日は…

お風呂の中はくつろげる〜。好きなエッセンシャルオイルを入れ湯船につかって、冷えた体が温まってきて、静かに目を閉じて、いつの間にかどこにいるのかも忘れるようにいい気持ちになって〜♪ そんな一日のうちで貴重なときに、「電話なってるよー」って！現…

夕方近く空から降りてきたものが、小さな雨の雫からいつの間にかみぞれのようなつぶになり、雪へと変わっていました。そのうちまたその降りつける雪は雨になり夜を呼んで来ました。春をなかなか探せないのですよー。 会社の事務所も午前中はいつになく冷えて…

朝の散歩の道にもほんのうっすらと〜雪が・・まるで粉砂糖をかけたようです。立春の頃が寒さも一段とこたえるような気がします。「春は名のみの〜〜」その通りですが、これから先は少しずつ少しずつ小さな春を探しましょう！ このチョコレートケーキ、やって…

バレンタインがあるこの月は、チョコレートのお菓子が目に入りどうしてもチョコレート系にふらつき気味です〜〜 勤務先の直営店にも可愛くあふれてますよー。これからプレゼントのチョコになるための製菓材料たちやパッケージ・・見ていて楽しくなりますねぇ…

とても太巻き？ロールになってしまいましたので、丸かじりは出来ませんでしたね〜。もちろん恵方巻きではありません。仕事中からずーと考えてたんですよねー。それで、よーし！今日は丸かじり出来るくらいのロールケーキを作ろう！って、思ってたのに普通の…

この二つのブリオッシュ、どっちが美味しそうでしょうか? 入れる型の違いだけなのですが、焼き上がりの形に微妙に影響するものです。エンゼル型が一つしかないので、クグロフ型にいれたところ、むしろ良かったみたいですねえ。結果は、やって見なければわか…

今日から２月になりました。如月（きさらぎ）、１年中でもっともさむーい月かな？でも、この月は私の周りには誕生日をこの月に持つ人もちらほらいて・・何を焼こうかなあ♪・・と、心うきうきでもありますよー。 今日のこのチーズケーキ・・朝の限られた時間…