淡竹をいただきました

　
　破竹の勢い・・、のハチクだったんですね。
　お昼過ぎに自治区の集会所で事務員さんをしている方が、組の用事でちらーっと見えたんです。その時におもむろに車から出して「ハチク食べますぅ？」と言ってくださったのです。あほなわたしは「ハチク〜？」と聞き直してしまいました。だってほんとに知らなかったんです・・。歳だけははるかにその方より上を行ってるのに、分からないし恥ずかしいんだけど聞き直します。物を見て、あ〜納得。筍とよく似てるわね・・

　筍のようにあくが強くないので、さっとゆでて水にさらしてそのままでも食べれるようです。

　牛肉が少しあったので、あり合わせのシメジとがんもとで煮ました。
　おみそ汁にも顔をのぞかせました。

　ついでに・・・夕ご飯に食べたものですが。
　オナスとピーマンを少しの味噌と砂糖でさっと煮たもの。これはユッコリンからもらったヘルシーメニューに載っていたものをアレンジ。
　グリーンサラダオングリーンのキウイです。今日は、ポンスではなくゴマのドレッシングで。
　と、野菜が少しずつ並ぶテーブルがやっぱり好き。