今季２度目のキムチ作り

　１２月の青い空を眺める

　クリスマスだお正月だと

　急き立てないでほしいの

　静かに過ごしたいけれど

　うるさくて落ち着かない

　いつもの私の車に乗って

　いつもの好きな、空の下

　物静かに冬へと支度する

　寡黙で誠実な木を眺める

　車検が済んで、いつもの車に乗ることが出来ました。あぁこれこれ、この感じ。さっぱりときれいに洗車もしてもらって、また新しい気持ちでよろしくね。

　さっぱりとした気分で畑へ。今日必要なネギと人参を一つだけ抜いてきました。ついでに脇芽から出てきたブロッコリーも、少し連れて帰りました。今日はキムチを漬けたいので、冷蔵庫に足らない人参が必要でした。

　今季２度目のキムチ作りです。白菜担当の邦ちゃんの作業はもう終えていたので、後はわたしがキムチヤンニョムに取り掛かるだけです。キムチヤンニョムに白菜を絡ませてキムチを作ります。今日はスーパーに、前回無かったアミの塩辛と、せりもありました。今夜は新鮮な初日、先ずはさっぱりと美味しい。これがどう変化していくのかが楽しみ。