スペイン風ボーロ（別冊NHKきょうの料理より）

①バター・・・８０ｇ　　　　　やわらかくする
②砂糖・・・１２０ｇ　　　　　①に２．３回にわけて
③サラダ油・・・カップ１/２ 　少しずつ、しっかり混ぜる
④薄力粉・・・２８０ｇ　　　

①〜④と混ぜていく　
④でゴムベラに持ち替える

⑤生地を３０等分にし、平たく丸め中央を少しくぼませて天板に並べ、卵白を塗りスライスアーモンドをはりつける

１７０〜１８０℃で１５分
焼き上がりすぐにシナモンシュガー（シナモンと粉糖を混ぜる）をふる