１６０℃で２５分、１５０℃で１０分と二度焼きするビスコッティ。１回目で１つにまとめて焼いたのを１センチほどに切り分けて２度目に焼きます。この前焼いたとこだけど、ヘーゼルナッツとアーモンドが早く焼いてー！って言ってるみたいな気がして・・。いつ…

虫の音と月明かりの夜、かぼちゃの馬車に揺られていたいような、手招きされてるような今宵このとき、私の大切なかけがえのない人たちは、みんな心穏やかなのだろうか・・・。 かぼちゃのプリン、またまたどう見ても和菓子風です。なんでこうなるのー？

豆乳でロールパンを作りたかったけど、菓子パン用の粉があまりないのでスーパーキングを使い、小さめの食パンの型で焼きました。 焼き上がりを見ていると、思わず手で二つに割ってしまいました。同時にエンゼル型で焼いたのが、ココア生地のケーキでラム酒た…

こうしてパソコンに向かう机の前に窓があって、今調度、ぎりぎりガラスの右側に月が見えます。こうして色んな窓から眺めてる数知れない人たち、、、夫々の夜がその窓辺に降りてきているのでしょうか・・。 ビスコッティに入れるヘーゼルナッツプードルがない…

ビスケットを潰して台にしないで･･、残ったケーキを型に敷き詰めてその上に、チーズの部分を流しました。トッピングは、冷凍庫に常備のラズベリーと庭のミントを手でちぎって。 チーズの部分だけ、自分の覚えとして・・・ １ クリームチーズ・・・２００ｇ、…

休日は何がいいーってと・け・いを気にしなくていいこと!! 頭も体も、楽になるわ〜。 どこからー？って思えるほどのお洗濯もいいの・いいの。洗濯機にがんばって貰って、次から次へ洗っては干していきますよー。外は夏の日差しに溢れているからどんどんお洗…

黄昏時のドライブ、午後７時前後は空の色の移り変わりを楽しめる。 西に向かっている時、燃えるようなオレンジ色で高度を下げていく夕日が見える。違う方角にはウスバカゲロウの羽の色のような月がふんわりと浮かんでる。ライトをスモールから大きいのに変え…

時計の針がもう明日になっちゃったわ。今日は眠い・けど焼きたい！ので、早く焼けるその名も「クイックブレッド」。何を入れようか〜〜迷った挙句、中には、チョコチップとココナッツロングを入れてみました。

ヨーグルトが食べたい日！の巻。。 ↓このヨーグルトケーキ、、レシピではカップに入れて小分けに焼くようになっているのですが、パンと一緒に焼いたので、どーんと大きくしてブルーベリーをぐるっと置いてみました。 普通に冷蔵庫から出したヨーグルトに冷凍…

月が浮かんでいますよ、西南の方角かしら。あとでゆっくり眺めよう･･･。 プルマンの隣で焼こうとしていたのですが、夕ご飯の準備とぴったりだったので諦めて〜、プルマンを焼き上げてから、平たい型で焼くことにしました。ので、上にオレンジのシロップ漬け…

出かけたところの駐車場で、セミの大合唱を聞きました。全国的にも梅雨が明け夏本番！と実感しました。自転車に乗ってる小学生と行き違って〜〜そうなんだぁ、夏休みも実感。。 日差しはまだまだ強くて、庭の藤の木の葉陰がカーテンで少しゆれて、動いていま…

←ホットケーキみたい うちの夜中の１２時のリビングは一体なんなの？仕事が遅くなったＪ・またまたこんな時間になったＭ・イベントのショーを終えて帰ったＮ君は駅まで迎えに行ったところ。みんな、お疲れ様ねー。こんな時間に晩ごはんで、ハハは冴えまくり…

おはようございます。 新しい朝に、さっき昨日のページに日記を書いた。もう、昨日は終わり！ 今日はＰＬ教団の花火だな。今年も（結婚してからずーーとだけど）遠くから、音だけ聴いているのですね（遠すぎて、聞こえなーい！！）